将豬蹄清洗幹淨,豬蹄湯切成小(xiǎo)塊放(fàng)入鍋中(zhōng),添加生(shēng)姜等調味料熬煮即可。豬蹄在烹饪之前需要去(qù)除表面的豬蹄湯雜(zá)毛,這樣吃起來會更加衛生(shēng)。熬豬蹄之前需要将豬蹄放(fàng)入。豬蹄湯
1、食材:豬蹄300克,豬蹄湯山藥一(yī)根,大(dà)蔥4-5段,姜4-5片,枸杞20粒,紅棗5-6顆,香菜1棵。 2、豬蹄湯首先準備食材,豬蹄湯将豬蹄剁成約3-4厘米的塊狀并用清水将血水洗淨。紅棗洗。豬蹄湯
豬蹄1隻,花生(shēng)15粒,黃豆15粒,紅棗6個,大(dà)蔥1根,姜5片,八角2個,花椒10粒,清水适量。 方法步驟 1、豬蹄湯豬蹄洗淨後将表面的豬蹄湯毛剔幹淨,剁成塊 2、将花。豬蹄湯
1、豬蹄劈兩半,豬蹄湯放(fàng)到冷水中(zhōng)浸泡,洗淨。 2、豬蹄湯把淮山藥,玉竹,百合,蓮子,芡實,薏米,枸杞準備好備用,洗淨用冷水浸泡一(yī)會。 3、砂鍋洗淨,把配料全部放(fàng)入,加。
配料: 豬蹄 2個、筍幹 250克、黃豆 2把、黑豆 2把、花生(shēng) 2把、花椒 兩小(xiǎo)撮、蔥姜蒜 各适量、陳皮 适量、精鹽 适量、茶包 2包、西紅柿 3個、八角 1顆、幹辣椒 。
豬蹄湯想要濃郁奶白(bái) ,炖的時候火(huǒ)一(yī)定要大(dà),讓營養充分(fēn)析出來融入湯到裏面。 第二次:30分(fēn)鍾以後倒入花生(shēng)轉小(xiǎo)火(huǒ)炖煮,再炖40分(fēn)鍾左右。 大(dà)概八成熟的時候 ,再。
炖豬蹄湯家常做法: 黃豆用溫水泡一(yī)個小(xiǎo)時,豬腳洗淨放(fàng)入鍋中(zhōng)加,料酒1大(dà)勺和姜2片煮開(kāi)焯去(qù)血沫,再洗淨備用 鍋中(zhōng)放(fàng)入豬腳,黃豆,姜片和料酒加入足夠的清水,大(dà)。
豬手湯,即以豬手爲主要材料熬制的湯。豬蹄即豬的四蹄,又(yòu)名豬手或者豬腳。具有烹饪簡單,湯汁濃厚,營養豐富的特色。 豬手含有豐富的膠原蛋白(bái)質,脂肪含量也比。
主料:豬腳150g、蓮子80g、輔料姜片适量、料酒适量、鹽适量、水适量、味精适量。 做法: 1、買來豬腳洗淨剁塊,放(fàng)到冷水裏先浸泡一(yī)會兒。新鮮蓮子去(qù)皮去(qù)蓮子心(。
鍋裏面放(fàng)蔥姜蒜,花椒,還有香葉炒香,然後放(fàng)一(yī)勺黃豆醬,把豬蹄放(fàng)進去(qù)翻炒一(yī)下(xià),炒豬蹄的時候,我(wǒ)們放(fàng)鹽生(shēng)抽,蚝油醬油,還有少量的胡椒粉,炒好之後加水開(kāi)。
1、豬蹄放(fàng)入清水中(zhōng)浸泡15分(fēn)鍾，水中(zhōng)加1小(xiǎo)勺白(bái)醋，用刀子将豬蹄上殘留的細毛刮掉。
2、去(qù)毛的豬蹄用刀斬成小(xiǎo)塊。
3、倒入滾開(kāi)水焯燙2次，去(qù)除豬蹄中(zhōng)的血沫和雜(zá)質，最後沖洗幹淨。
4、姜切片，花生(shēng)剝去(qù)皮洗淨。
5、處理好的豬蹄放(fàng)入高壓鍋，加入花生(shēng)和姜片。
6、倒入溫水至四分(fēn)之三鍋。
7、開(kāi)火(huǒ)後炖煮1個小(xiǎo)時，關火(huǒ)後焖1個小(xiǎo)時，加入鹽調味。
（作者：産品中(zhōng)心）